3種エンドウの収獲

 エンドウ三種

3種エンドウが今収穫期になり、花の数もそろそろ少なくなってきました。 連日ザルいっぱいになるほどです。 エンドウの収穫時期は実に短いので、一度に沢山採れても、消化出来ず困るほどです。 軽く茹でて冷凍保存にしたりと、何とかしのいでいます。

 サヤエンドウ

 スナックエンドウ

 ツタンカーメンのエンドウ

 エンドウの収穫

ツタンカーメンのエンドウも鞘が膨らんで、採り頃を迎えています。 鞘を割ってみると、もうしっかりした豆も出来ています。

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