冬ねぎ

寒くなるとネギは鍋物には欠かせない野菜で、今年は思い切って5畝に500本を植えつけました。 昨年はネギ苗を買い求めましたが、今年は種を2袋買い自分で種蒔きから苗を作りました。 8月頃に植え付けたネギ苗も、今ではこんなに大きく育っています。 (  写真はちょっぴりイタズラしてありま~す  )

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 苗が予定より出来過ぎまして、植え付け時に殆ど間隔が無く並べ植え込みましたので、ぎゅうぎゅう押し合い状態で、これでは太く育ちませんねぇ 

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 そこで本日後1畝を残してこれだけ間引きました。根深ネギは、土寄せによって葉さや部が軟白化するので、大変土質も影響します。 後何回か土寄せすれば、収穫までに白い部分がもっと長くなって来ます。
 
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[ 2007/10/06 20:07 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(4)

頑張ってますねー

秋になりrick papaさんの畑やお庭では、またまた美味しいものの収穫が始まっていますね。

私が利用している生協の個配でも先週から土付きねぎの販売が始まりました。
ネギは煮ても焼いても美味しいし、薬味には外せません。これからの時期はお鍋でも大活躍だー。


[ 2007/10/07 12:41 ] [ 編集 ]

☆オカピさんへ

オカピさん こんにちは。
コメントありがとうございます。 夏野菜の収穫もそろそろ終わりです。 変わって只今冬野菜の種蒔きや、植え付け苗作りなどで忙しくなっています。 昨年はネギを大分使いましたので、今年はそれを見越して余分に植え付けました。 本当にネギってこれから寒い時期になると、色々な調理野菜として大活躍しますよね v-290 毎度思う事だけど、オカビ宅が近かったら野菜はあまり買わなくても、rick papaの色々な手作り野菜で賄えるのに残念だねぇ v-292
[ 2007/10/08 11:59 ] [ 編集 ]

はじめまして、おじゃまします…
ネギがいい感じですね!最近、野菜作りを始めていまして、長ネギは土寄せして白い部分を増やすのだと知りました。
一番はじめの写真、面白いです。どうやっているのかなあ…と、思わずコメントしてしまいました。
[ 2007/10/09 01:08 ] [ 編集 ]

☆gerogeroさんへ

gerogeroさん こんばんは。
ようこそ拙いブログにお越し下さり、コメントありがとうございます。 まだまだヨチヨチ歩きの素人野菜栽培ですが、お隣さんの畑の方から、いろいろアドバイスを頂きながらの栽培です。 こちらでは有名な深谷ネギ(根深ネギ)の産地がお隣の市にあります。 若干苗の時に深めの畦に植えて、徐々に土を寄せて白い部分を長くさせていく方法です。 上の写真ですか… 面白いですねぇ… 無料ソフトがありまして、簡単にどんな写真でも細工が出来るんですよ。 そちらにお伺いした時に、そのアドレス書き込みして行きますね。
[ 2007/10/09 19:29 ] [ 編集 ]

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