下仁田ねぎ

          下仁田ネギ

先日、知り合いの方から立派な 「シモニタネギ」 を送って戴きました。 「下仁田ネギ」 は群馬県下仁田町の特産で、上州一本ねぎとか、殿様ねぎなどとも言われています。 他の同型品種に比べて白根が特に太いのが特徴で、熱を通すととても甘くなり、その特有の風味ととろーりとした食感が、一度味合うとたまりません。 焼いてユズ風味の味噌ダレを付け食べるのも美味しいです。

  下仁田ネギA

  下仁田ネギB

写真のような太さで、色々と調理しても食べごたえ十分、我が地域では手に入れられません。

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マンリョウ(万両)

   マンリョウ(万両)

庭の生垣の下に、毎年あちこちで見かけるのがこのマンリョウです。 わざわざ植え付けたわけではありませんが、いつの間に自然に生えたものです。 種を小鳥たちが運んだのでしょうか? 赤い実が鮮やかで名前も「万両」と縁起が良いところから、センリョウ(千両)などと共にお正月の飾りによく使われます。 他に百両・十両まであるとは面白いですね。

   マンリョウ( 万両)の実

   万両の実

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