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我が家の菜園の様子

菜園の様子

 今年現在の我が家の菜園では、どの葉物野菜も天候のせいか例年より生育が良いようです。
菜花も徐々に蕾が出来て、ちらほら花が咲き出しています。 水菜は伸び放題になっています。
玉ネギの生育も順調ですが、少々育ち過ぎの感があり、春先はトウ立ちの心配がありますね。

菜園の様子A

菜園の様子B

菜園の様子C

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エンドウ豆の植え付け

エンドウ豆

 今年はエンドウ豆の種蒔きを少々遅らせた関係で、今頃になっての植え付けになりました。
植え付けの場所は日当たりも良く、物置の前にあり北風を余り受けないので、生育が早くて
花芽が普通より早く付くようです。


エンドウ豆植え付け

エンドウ豆植え付けB

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種生姜と種里芋の保存

 ショウガの保存

 今年最後のショウガ(大実ショウガ)数株を全部収穫しました。 来年用の種生姜とし保存します。
保存の方法には色々あるようですが、途中で萎れたり腐ったりでなかなか上手く行きません。

 ショウガの保存B

 ショウガの保存C

種生姜保存を過去に色々試してみましたが、湿らせた新聞紙に包み密閉して保存するのが
どうやら一番良さそうです。 (保存途中で中身の状態を確認します。) 

里芋の保存

里芋を翌年の種芋として使う場合も色々な方法がありますが、場所や手間の関係からこんな
発泡スチロール箱で、もみ殻に埋めて保存していますが、まだ上手く行かないのが実状です。
黒く写っているのは、芋の欠けた部分に木灰を付けて腐るのを予防しています。

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里芋の収穫と種芋

 里芋の収穫と種芋

 サトイモを前回に引き続き残り7株の内、2株を残し5株を掘り起こしました。 今年は暖冬で
まだ葉が枯れずに青く残っていますが、茎葉の成長もそろそろ終わりました。

 里芋の収穫と種芋A

茎と葉を整理して、スコップで掘りあげて見ると、沢山の子芋孫芋がかたまって付いています。

 里芋の収穫と種芋B

 里芋の収穫と種芋C

来年植え付けるための種芋を確保し保存します。 前年の親芋を種芋とし里芋を収穫しました。
種芋はこのように買わず継続し、毎年里芋を収穫しています。 何と結構な収穫量があります。

 里芋の収穫と種芋D

種芋は処理して発泡スチロール箱に、もみ殻かピートモス・バーミキュライト・腐葉土等を入れ
種芋を埋めてしっかり蓋をして保存します。 途中で腐っていないか確認が必要です。

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時なし小かぶ収穫

時無し小かぶ

  時なし子かぶ (ダイソー購入種) を10/15日に播種し、発芽から約40日が経ちました。  
 葉が茂り根も膨らんでいます。 丸い根の部分にはビタミンCやカリウムなどが含まれて
 葉は栄養価が高く、カロテンやビタミン類、カルシウムなどが豊富で美味しい野菜です。
 カブは色々な料理に使われますが。 中でも私はカブの漬物が一番好きです。

時無し小かぶA

時無し小かぶB

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