葉物野菜

 冬の葉物野菜

今年は例年になく雨も多く日照時間も少ない事から、比較的野菜の値段が高くなっています。
特に葉物野菜の需要が多くなるこの季節、例え姿形の悪いどんな野菜でも貴重ですよね。
我が菜園では、色々な野菜が何とか元気に生育しています。

 ホウレン草

台風の影響を受けたり雨や日照不足のほうれん草でしたが、最近やっと持ち直して来ました。
9/29日に種蒔きした第一回目のほうれん草が、今少しずつ収獲出来るようになりました。

 2回目蒔きほうれん草

 ホウレンソウ

100均(ダイソー)で購入した種ですが、結構発芽率が良く、2回目に蒔いた種も出揃っています。

 チンゲン菜

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ID:xcii75里芋を掘ってみた

 サトイモ

昨年より10日程早く、サトイモを試し掘りして見ましたが、意外に芋の付きが良く一安心でした。
我が家では、毎年前年度に収獲し残った親芋株を種芋として使います。 子株でも大きければ
種芋として使えます。 親の株を種芋として植え付けた方が、サトイモの収量がかなり増えます。
今年は親芋を5株植え付けました。 試し堀りは3株で残りは2株で、後は葉が枯れてからです。
掘りたてを早速茹でて、シンプルに醤油だけを付けて食べる… これが何とも美味いんですねぇ

  サトイモの収穫

 里芋

 里芋の親株と子株

上の写真がサトイモを外した親株と子株です。 これを捨てずに翌年の種イモとして使います。
なるべく大きな株だけを残し、全体を数日間良く干します。 干しあがった株をもみ殻に埋めて
翌年まで保存します。 水分が多いと腐ってしまう事があるので、途中で見る事も大事です。

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根深ネギの植え付け

  簡単なネギの植え付け

ネギ需要の多い我が家は、毎年根深ネギを栽培しています。 しかし、何が悪いのか一向に
上手く出来た試しがない。 種蒔きから発芽までは、ある程度成長して元気に育つのですが
本植えしてからが生育が悪く、太くならずに終わってしまうような有様、ある時ネットで偶然見た
面白い植え方の記事から、我が家の菜園で試して見ました。 それは単に棒で刺して穴をあけ
そこにネギの苗をただ差し込むだけの事ですが、何と結果的にはこの方法で上手く行きました。
根本はネギが空気を好む野菜だという事です。 ワラを入れるより効果的な事も分かりました。
分かり易く説明が出来ないのですが、今迄のやり方で育てるよりこれが一番上手く行くようです。
分かり易い言葉で言えば、ネギの"ぶっさし植え"とでも言いましょうか…

  根深ネギ苗

思考錯誤の末、今年は初めての試みで連結ポットに種蒔きし、ある程度の長さまで育てました。
畑にトレイを土の縁部分まで埋め込んで、週二回ほど液肥を水代わりに与えて育成しました。
まだ苗が少々細いのですが、抜いて見ると根がポットにぐるぐる回るように沢山張っていました。

  苗の植え付け穴

重要なポイントは、苗の分岐点まで深めに穴を空けてやり、周りもゆるめの直径穴にする事です。
当然最初は苗がぐらつきますが、後でもみ殻をすき込んでやればネギ苗が落ち着きます。
ネギ苗を植え付ける時は、ポットから抜いた苗を穴の中にストンと落とす要領で置いていきます。
注意点は、植え付けても決して土を押し付けたり被せない事です。 空間を持たせてやる事です。
被せるのはもみ殻ですから、空気の流通も良く発根が良くなります。

  ネギ苗の植え付け

  ネギ苗植え付け完了

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野菜の苗作り

玉ネギの苗作り

玉ネギが順調に生育しています。 今年はタキイ種苗の「ネオアース」で苗作りです。 今年は
例年とは違った種蒔き法で、ビニールトレイの200ポット二枚に一粒ずつ種を蒔きました。
ほぼ全部が発芽しましたが、実際に使用できる苗は最終的に70%位になりそうです。

 玉ネギの苗作りB

種蒔きしたポットトレイを上部まで土に埋めて、先行き底の穴から地面に根を出させるものです。
小さなポットですから肥料は、幼苗に一週間に二回くらい、2000倍位の希釈液肥を与え、その後
大きくなるにつれて液肥濃度を上げて行きます。 初めての試みでどうなるか不安でもあります。

 根深ネギ苗

 サニーレタス

サニーレタスも日増しに大きく育っています。一週間後にマルチを張った畑に本植え予定です。

 ワケギ(分葱)

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ワケギの植え付け

ワケギの植え付け

保存してあったワケギの球根に芽が出始めました。 以前農家から借りていた30坪の畑で
同じくお隣の畑で野菜栽培をしていた80歳を過ぎた (今は亡き) お爺さんから戴いたものです。
毎年球根を6月頃掘り起こし乾燥保存、翌年 新たに植え付けを繰り返し10年以上になります。 
ワケギはクセが少なく、香りもソフトでネギ独特の辛味も少なく甘みがあり、我が家では必要に
応じて薬味やヌタにして利用しています。 身近な大変重宝なネギですね。 

 分葱のプランター栽培

植え付けの間隔はいい加減で、球根が余っているので、これでは少々密植気味でしょうか…

 ワケギ植え付け完了

 ワケギの成長

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