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枝豆の収穫

枝豆の収穫

 枝豆の種まきが5/31日ですから、約75日の日数が経過しました。天候にも左右されましたが、実も膨らんで
実がしっかり出来ているようでしたので、前日3本ほど引き抜き茹でて試しに食べて見ました。これは美味い!
早過ぎても遅過ぎても美味しさが微妙に違う、収穫に難しさがあるのが枝豆ですが、今回は収穫の適期でした。

枝豆の収穫

枝豆の収穫

枝豆の収穫

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[ 2022/08/13 07:00 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(0)

ナスとピーマンが復活

茄子の収穫

 菜園に60㎝間隔で、米ナス・千両2号・長ナスを各1本づつとピーマンを1本を植えました。 暑さが続き
やや収穫量が減っていましたが、施肥と水遣りが功を奏したのか、また毎日のように収穫が出来ています。
ちなみに、まだ切り戻し剪定はナスには行っていませんが、嬉しい事で当分の間ナスには困りません。

茄子の収穫

茄子の収穫

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[ 2022/08/07 18:00 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(0)

自家採取の種でネットメロン

ころたん

 家庭で鉢やプランターでも簡単に出来るネットメロン、坂田種苗が交配した『ころたん』の苗を一昨年購入、
鉢植えで収穫したメロンを美味しくいただきました。その完熟したメロンの種を水洗いし保存しておきました。
翌年その種を蒔いて苗作りし、ネットメロン『ころたん』栽培を2年程続けています。勿論 当初と同じメロンは
出来ませんが、似たようなメロンは出来ますし味も同じです。 香りと甘さともに満足しています。

ころたん

ころたん

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[ 2022/08/01 09:23 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(0)

蓮の花【西湖江蓮】

蓮の花

 観賞用ハス「西湖江蓮」が開花しました。 大き目タル容器3個に植え付けた蓮ですが、今年は過去最高の
各容器に3本の蕾が付き、外側のタルにおまけの一本の蕾も顔を出し、合わせて10本が順次咲き出しています。
ハスの花は、開いては閉じ三日で花弁が散ってしまいます。 儚い花ですが、何とも厳かな感じの花ですね。
用土の配合と緩効性肥料が上手くいったのかも知れません。 今年は花も大きく良い種が出来そうです。

蓮の花

蓮の花

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[ 2022/07/23 07:00 ] 草花栽培 | TB(0) | CM(0)

アンズの収穫と加工

アンズの収穫

 今年はアンズの実が、過去最高100個以上も収穫出来ました。 まだ良く熟し切らない青い実もありましたが
全ての実を取り切りました。 「新潟大実」と言って、加工用で酸味が強く生食には向かない品種のようです。
今年は大量の実で、あんず酒とアンズシロップを作りました。

アンズの収穫

アンズの収穫

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[ 2022/07/20 18:44 ] 果樹栽培 | TB(0) | CM(0)

蓮の種差し上げます

ハスの発芽

 観賞用ハス(西湖江蓮)は、毎年6月後半から7月初旬にかけて咲き、綺麗な花を眺めて楽しんできました。 
ハスの栽培は全くの素人ですが、毎回同じような栽培で10年以上が経ちました。 花が咲いた後に出来る
種が、知らずうちに溜まって来ましたので、お一人様僅か5粒程度ですが無料で差し上げます。
種が必ず発芽するとは限りませんが、芽が出るのを観察してみるのも楽しいかと思います。 

ハスの発芽

 コップに水を入れて、その中に削って穴をあけた種を沈めます。 当初は種が浮いていますが、翌日には
種に水が浸透して沈んできます。 水か濁るようでしたら、週に一回綺麗な水に替えて下さい。


ハスの発芽

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[ 2022/06/13 09:33 ] 付録の話題 | TB(0) | CM(5)

さつま芋の袋栽培

さつま芋袋栽培

 さつま芋の栽培は、ツルが広くはびこるので植え付け場所に困りますが、我が家では狭い場所でも栽培出来る
空き袋を利用したさつま芋の袋栽培をしています。毎年この方法でまぁまぁの収穫をあげています。芋の苗は
通販で3本(400円)の紅あずまを購入しました。 これとは別に、スーパーで買った鳴門金時芋を二つ割りにし
容器の水に浸し根を出させ、その後鉢植えにしてあります。 やがて葉が茂って伸びてきたら芋苗が完成です。
今年は、紅あずま3袋と鳴門金時を3袋の計6袋で栽培していきます。

さつま芋袋栽培

さつま芋袋栽培

さつま芋袋栽培

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[ 2022/06/04 07:00 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(2)

落花生の植え付け

落花生の植え付け

 今年は落花生の本植えが、昨年よりやや遅い植え付けになってしまいましたが、二種類の落花生の植え付けを
全て終わらせました。 苗をポットから抜くと、既にかなり白い根が回っていて植え付けの遅さが分かります。 

落花生の植え付け

落花生の植え付け


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[ 2022/05/31 11:53 ] 野菜栽培 | TB(0) | CM(0)

ワラビの塩漬け

ワラビの塩漬け

 若芽を食用にするワラビは、山菜の代表種として知られていますが、我が家もこのワラビが家族大好物です。
今年は安く手に入り、生のワラビを3キロ地方から送ってもらいました。これほどの量は使いきれませんので、
塩漬けにして保存することになりました。塩漬けする事で灰汁も抜け、一年以上の保存が可能です。その都度
使う分だけを塩抜きする必要がありますが、何時でも好きな時に食べられる利点があります。

ワラビの塩漬け

ワラビの塩漬け

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[ 2022/05/28 20:15 ] 付録の話題 | TB(0) | CM(0)

桃に袋を掛けました

桃の袋掛け

 今年は白鳳とネクタリンを合わせ、53個の桃の袋掛けを済ませました。 この内の3/1ほどが、収穫時に
鳥や虫に食われたり腐ったりで無くなります。 桃の実はへたが直接枝に付いて生るため、袋が掛けづらく
時間がかかります。 それでも何とか全部掛け終わりました。 後になって腕と首が痛いで~す。

桃の袋掛け

桃の袋掛け

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[ 2022/05/27 07:00 ] 果樹栽培 | TB(0) | CM(0)